"Az élet elég jó és miért ne lenne az? És még kalóz is vagyok." "Szégyenlős, paranoiás vagyok, vagy akármilyen más szót is használhatsz. Utálom a hírnevet. Mindent megteszek, amit tudok, hogy kerüljem." "Minden, amit 1999. május 27-ig csináltam egyfajta illúzió volt, létezés élet nélkül. A lányom, a lányom születése adott nekem életet." A fizetéséről: "A pénzedet arra használod, hogy magánéletet vegyél, mert az életed nagy része alatt nincs megengedve, hogy normális légy." Tim Burton-ről: "Mindenre megkérhet. Ha azt akarná, hogy szexeljek egy földimalaccal a következő filmjében, megtenném." Jack Sparrow-ról: "Jack Saprrow kapitány, olyan mintha keresztezték volna Keith Richards-ot és Pepe Le Pew-t." "Franciaországnak és egész Európának nagyon jó kultúrája és elképesztő történelme van. A legfontosabb dolog, hogy az emberek ott tudják, hogy kell élni. Amerikában megfeledkeztek róla. Attól tartok, hogy az amerikai kultúra egy katasztrófa." "Minden szerepben amit játszol, van egy kicsi belőled is. Kell, hogy legyen, különben az nem színészkedés. Az hazugság." "Mindig azt mondjuk 'Ölnék a családomért' vagy 'Meghalnék a családomért' de tényleg? Úgy értem, ha abban a helyzetben lennél, tényleg feladnád az életed? Tényleg szeretsz valakit vagy valamit annyira?"